在民间，生日有吃长寿面的习俗。据说，这个习俗源于西汉年间。相传汉武帝崇信鬼神，相信相术。有一天，他与大臣聊天，谈到人的寿命这一话题时，汉武帝说：“《相书》上讲，人的人中长，寿命就长，若人中一寸长，就可以活到100岁。” |C,]-mJ G
当时，坐在汉武帝身边的东方朔听后，就大笑起来。众大臣莫不吃惊，都怪他对皇上无礼。汉武帝问他笑什么，东方朔解释说：“我不是笑陛下，而是笑彭祖。人活100岁，人中一寸长，彭祖活了800岁，他的人中长8寸，那他的脸该有多长啊。” dN){w _
众大臣和汉武帝听后，也不禁大笑起来。看来想长寿，靠脸长长点是不可能的，必须换个方法来表达自已长寿的愿望。脸即面，那“脸长即面长”。于是，人们就借长长的面条来祝福长寿。渐渐地，便演化为生日吃面条的习俗，并称之为吃“长寿面”，一直沿用至今。
