有社交场合尤其是晚宴、午宴之时，我们经常听到一句社交辞令就是“先干为敬”。有些人也许以为这是现代人发明的，其实不然，“先干为敬”的劝酒方式是从传统文化里延伸出来的，堪称源远有自。
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喝酒时，主人必须先于客人饮酒，是为“献”，这种礼俗起源很悠久，主人先饮，包含了向客人暗示“酒里无毒”，可以放心饮用之意（这一点，与通过握手表明双方手里都没有暗藏凶器的思路很接近）。主人饮过之后，客人亦须饮酒以回敬主人，是为“酢”，亦称“报”。之后，主人为劝客人多饮，自已必先饮以倡之，是为“酬”。客人在主人饮过之后也举起酒杯畅饮，是为“应酬”，即以此回应主人的厚意。 `I$<S(h 7
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这样的礼俗慢慢延伸下来，就是今天我们所见到的和所听到的“先喝为敬”。 Glq85S
